6吨复购单“真香”！麻江面条再闯贵阳市场

近日，贵州省麻江成功拿下贵阳面食专业批发市场6余吨面条复购订单，产品涵盖蓝莓面条、下司面条、土麦面及特色礼盒。订单背后，是麻江面条品质和供货能力获得市场认可，更是调整产业思路、从“卖原料”转向“卖产品、卖品牌”的具体体现。

加工面条。

走进贵州南江食品开发有限公司面条生产车间，机器高速运转，鲜榨蓝莓原汁融入小麦粉，经压延、低温烘干，淡紫色面条源源不断走下生产线。包装车间内，工人正将面条打包、贴标、装车。

“现在这条线一天能生产10吨左右的挂面，品种有下司传统挂面、土麦面、蓝莓面条、果蔬系列等品种，适配日常食用和送礼需求，口感地道、品质稳定，深受省内外消费者喜爱。”贵州南江食品开发有限公司生产技术员金修城介绍。

加工面条。

曾经，麻江面条加工产业“小散弱”特征突出，多以家庭作坊为主，品牌散、标准缺、规模小，资源优势难以转化为市场优势。直到2025年3月，麻江县供销社成立贵州南江食品开发有限公司，整合东西部协作和中央定点帮扶资金共496万元，建成一体化面条生产线，研发创新麻江蓝莓挂面、老供销面条、菠菜面条等产品，同时系统整合下司挂面、土麦面等传统产品线，统一标准、统一品牌、统一销售。

贵州南江食品开发有限公司总经理吴和江说：“目前，我们的面条已经接到了广东、南京、贵阳、黔南、黔东南等省内外的订单，客户的反馈也很直接，说我们面条品质好、生产有保障，走货快。”

工厂的建立不仅让麻江本地的特色资源得到开发利用，为特色产业找到了规模化发展的出山渠道，还让附近的居民实现家门口就业务工。

“工厂就开在我们家门口，我在厂里面负责生产与包装，每个月的工资2000多块，现在我们生活慢慢好起来了，日子也稳定多了。”贵州南江食品开发有限公司务工人员万海林笑着说。

麻江供销社面条。

目前该厂年产能达5000吨，年产值突破1000万元，常年带动120余名群众就近就业，实现产业发展与群众增收双向共赢。

“我们将持续严把产品质量关，丰富产品品类，持续拓宽省内外销售渠道，做大做强麻江面条特色品牌，持续带动群众稳就业、稳增收，助力地方产业振兴。”吴和江说。

文/图 南海融媒 梁慧恩

通讯员 付善青 李莎