广东回南天祛湿有讲究 中医教你选对食材避误区

佛山进入回南天，潮湿天气让不少市民出现身体困重等不适，家庭煲汤祛湿成为常态。对此，佛山市中医院肝病科主治中医师谢悠青提醒，祛湿需辨清食材药性，避免盲目食用，尤其要注意薏米、土茯苓的食用禁忌。

医生介绍，家庭煲汤常用的利湿食材各有特性：

薏米甘、淡，微寒，归脾、肾、肺经，具有利水渗湿、健脾、除痹、排脓消痈的功效，但其性属微寒，脾胃虚寒者不建议使用，若要使用需配合生姜或其他温性食材中和药性；

茯苓甘、淡，平，归心、肺、脾、肾经，能利水渗湿、健脾、化痰、宁心安神，药性平和，利水而不伤正气，适合一家老小；

赤小豆甘、酸，平，归心、小肠经，可利水消肿、利湿退黄、消肿排脓，性善于下行，对下肢水肿尤为适宜。

值得注意的是，南方人常用来煲汤的土茯苓，其主要功效是清热解毒，虽有一定祛湿作用，但并非日常祛湿首选。专家特别提醒，没有热气、不上火时不宜煲汤饮用，长期饮用容易损伤脾气。